Marylin Bollin

Artisane Chocolatière

Marylin Bollin

Chemin du Stand 7, 1908 Riddes

T

079 685 26 09

E

La Fée Chocolat

J’ai grandi avec l’odeur du bon pain, de la pâtisserie et plein de bonnes choses. Mon arrière grand-père, mon grand-père étaient boulangers et mon oncle pâtissier-confiseur. C’est donc sans surprise que j’ai choisi le métier de pâtissière-confiseur.

Après mon cfc, je me consacre à ma passion, la musique, et à mon rêve de petite fille, devenir prof de musique (que j’enseigne encore). C’est plus tard que l’envie de remettre les mains à la pâte me reprend.

Fin 2005, j’ouvre ma petite boutique et je me tourne vers le chocolat. Je teste, re-teste, peaufine mes recettes et je cherche mes propres inspirations. J’ai étudié les plantes à l’école de plantes médicinales “l’Alchémille” et je travaille le chocolat avec différentes huiles essentielles, les deux ingrédients qui sont des cadeaux de la nature !

Je vous laisse découvrir et déguster ma gamme “Choc’Essentielle” qui ne cesse de grandir, tant la diversité de cacao et de plante est vaste.

QUELS SONT LES PRODUITS QUE JE VOUS PROPOSE

Gamme de produits

• Choc’Essentielle​

• Chocolats chauds

• Tartin'Choc

• Mendiants

• Eclats chocolat

• Autres Gourmandises

  • Gingembre confit

  • Oranges confites